ABOUT

天然だしの専門ショップ 古江のリチャードといいます。

もともとは料理のプロ向けに業務用の削り節や寝かせた昆布の販売をするために1950年に創立されました。

2010年より個人向けに削り節や出汁パックの販売を始め、2023年よりもっと手軽に出汁や体に良い食品を手に取っていただくためBASEにてインターネットでの販売を開始しました。

実店舗は広島県広島市西区古江新町5−7にあります。